Blog La Central del VinoNoticias sobre el mundo del vino, bodegas, nuevas cosechas.
Aqui podras encontrar todo y mas sobre el mundo del vino, es tu central de la informacion vinicola, es la central del vino.http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009-09-08T17:39:47+01:00FeedCreator 1.7.2-ppt (info@mypapit.net)Festa del Vi i la Verema a l'Antiga 20092009-09-08T17:39:45+01:002009-09-08T17:39:45+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/09/00046-festa-del-vi-i-la-verema-a-l-antiga-2009.htmlLa_Central_del_vinoEste año, como cada año llega la fiesta del vino de poboloeda. Es el dia 12 de septiembre. Les dejo aqui el cartel de las fiestas.<br /><br />Un Saludos<br /><br />
<p style="text-align: center;"><img alt="Poboleda" height="604" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/Poboleda.jpg" style="margin: 4px; border: black 4px solid;" width="414" /><br />Mas información en: <a href="http://www.poboleda.oasi.org/">http://www.poboleda.oasi.org/</a></p>Tienda On Line La Central del Vino2009-08-15T10:18:08+01:002009-08-15T10:18:08+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/08/00045-tienda-on-line-la-central-del-vino.htmltoncar72Desde el dia 1 de agosto ya esta abierta la tienda on line de la central del vino, en esta web podras tener vinod de calidad a precios muy buenos, tienen lotes de degustación para no tener que comprar 1 caja de un solo vino, para probarlo.<br /><br />Pasar por alli y echar un vistazo, esta muy bien.<br /><br />Desde el blog, intentaremos dar las ultimas noticias sobre la tienda. En breve tambien tendran un grupo en facebook.<br /><br />La web de la tienda es <a href="http://www.lacentraldelvino.com">http://www.lacentraldelvino.com</a><br /><br />SaludosCONCIERTO DE MUSICA ANTIGUA. &quot;Música para el vino, la fiesta y la celebración2009-07-17T18:28:37+01:002009-07-17T18:28:37+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/07/00044-concierto-de-musica-antigua-amp-quot-musica-para-el-vino-la-fiesta-y-la-celebracion.htmlLa_Central_del_vinoBODEGAS VIYUELA-Concierto Musica Antigua.<br /><br />El próximo día 24 del presente mes de Julio a las 8,30 de la tarde, Bodegas Viyuela celebra un concierto de música antigua, desde el Medievo al Renaciomiento con el grupo musical ALGARABÍA, cuyo hilo conductor será el mundo del vino a través de LOLA NUÑEZ, formadora de vinos y espirituosos, que nos permitirá descubrir lo desconocido, lo impredecible y enigmático de diferentes vinos.<br /><br />Todos estáis invitados al concierto, será de sumo interés y extraordinariamente original, por lo que espero nos veamos en Bodegas Viyuela. Si no podeis ir, comentarlo a vuestros amigos.<br /><br />Un Saludo<br /><br />LA CENTRAL DEL VINO<br /><br /><a href="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/gview.png" title="Cartel Concierto Viyuela" target="_blank"><img height="566" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/gview.png" style="border: 2px solid black; margin: 2px;" width="400" /></a>La Tienda de la central del Vino2009-07-04T21:26:27+01:002009-07-04T21:26:27+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/07/00043-la-tienda-de-la-central-del-vino.htmltoncar72En Breve si no pasa nada y es por ello en el retraso de esta mes en la acualización de la la web de la central del vino, podreis tener una tienda nueva de venta de vinos online, es por ello que en el foro, la central del vino puso un cestionario, espero vuestra colaboracion, daremos mas informacion de la tienda en breve.<br /><br />SaludosMadrid acoge la XVIII Final de los premios La Nariz de Oro2009-06-09T10:30:20+01:002009-06-09T10:30:20+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/06/00042-madrid-acoge-la-xviii-final-de-los-premios-la-nariz-de-oro.htmltoncar72<p>Los próximos días 13 y 14 de junio Madrid acoge la XVIII Final de los premios La Nariz de Oro, la famosa competición que busca a aquel sumiller capaz de identificar un vino en una copa negra, guiado tan solo por su olfato.</p>
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<p>La competición ha pasado en los últimos meses por sus fases semifinales en las ciudades de Madrid, San Sebastián, Sevilla, Valencia y Barcelona acogiendo a más de 400 profesionales y solo los sumilleres que ya han superado con éxito una de las pruebas de la Nariz de Oro, lucharán en la final de Madrid. Son en total 80 profesionales del mundo del vino que tendrán que demostrar en dos días consecutivos que son capaces de identificar el vino que se encuentra en una copa negra de cristal de bohemia diseñada en exclusiva para la ocasión.</p>
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<p>En esta prueba tan experiencial como el trabajo que tienen que desarrollar a diario en sus establecimientos pondrán a prueba sus conocimientos y destreza, y sobre todo su nariz.</p>
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<p>En los últimos años el galardón ha sido obtenido por David Seijas del Restaurante El Bulli en 2006, Antonio Jesús Gutiérrez de Trujal Vinos en Málaga en 2007 y por Jordi Raventós del Restaurante El Bosc en Tarragona en 2008. Y esta año la final reunirá a 11 sumilleres del País Vasco, 4 de Andalucía, 17 de Madrid, 24 de Cataluña y 19 de la Comunidad Valenciana.<br /><br />Tambien recordar que el mismo fin de semana se celebra en Reus (Tarragona) Reus viu al Vi, mas información en este mismo blog.</p>Ochoa "Mil gracias", mejor Crianza de Navarra 20092009-06-09T10:27:21+01:002009-06-09T10:27:21+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/06/00041-ochoa-quot-mil-gracias-quot-mejor-crianza-de-navarra-2009.htmltoncar72<p><img alt="Ochoa 1000 Gracias" height="214" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/Ochoa.jpg" style="float: left; margin: 2px; vertical-align: bottom; border: black 2px solid;" width="200" />El monovarietal “MIL GRACIAS” de las SERIES 8A Bodegas Ochoa fue elegido ayer tarde como “El Mejor Crianza de Navarra 2009” por la Asociación Navarra de Sumilleres, en un acto que tuvo lugar en los salones del Casino Principal de Pamplona. Este es uno de los premios más importantes y valorados de nuestra comunidad por la absoluta imparcialidad del jurado, compuesto por sumilleres profesionales, en catas que se realizan “a ciegas”.</p>
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<p style="text-align: justify;">Este vino, que es el primero que elabora enteramente la enóloga Adriana Ochoa, es un monovarietal 100% Graciano, lo que ha supuesto un gran reto al ser una variedad que habitualmente se emplea para mezclas. Pertenece a las “SERIES 8A” de la Bodega, que la conforman aquellos vinos que por sus características representan un homenaje a tres generaciones de elaboradores.</p>
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<p>Las uvas se recogieron en la finca familiar “La Pedrera”, al final de campaña, en su momento óptimo de madurez. Ha permanecido en barricas de roble americano y francés, con un tiempo de crianza de nueve meses. Posee un color profundo y violeta. En boca es una explosión de aromas, conjugados con unos taninos suaves y agradables que invitan a beber por segunda vez. Se recomienda decantarlo antes de su consumo para que el vino se abra y respire. El resultado es un vino diferente, nuevo y elegante que combina a la perfección la tradición y la modernidad.</p>
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<p style="text-align: justify;">Además del importante premio otorgado ayer, el “Mil Gracias” de Ochoa ha obtenido la Medalla de Oro en el concurso de Berlín y el premio Diamante en el concurso Vino y Mujer.</p>
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<p style="text-align: justify;">El premio de la Asociación Navarra de Sumilleres fue recogido por Adriana Ochoa en compañía de la familia Ochoa.</p>Nuevos vinos del mes de junio en la central del vino2009-06-01T00:44:29+01:002009-06-01T00:44:29+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/06/00040-nuevos-vinos-del-mes-de-junio-en-la-central-del-vino.htmlLa_Central_del_vino<p> Ya podeis encontrar desde hoy el <a href="http://lacentraldelvi.webcindario.com/">http://lacentraldelvi.webcindario.com/</a>, la seleccion de los 4 vinos del mes junio. Alate Kosher 2006, Vivanco Coleccion Graciano 2005, Genium celler 2006 y Roureda Reserva 2005.<br /><br />Tambien teneis una nueva pregunta y contestación sobre el mundo del vino, la del mes pasado lapodeis encontrar en el foro.<br /><br />Saludos y esperamos vuestras visitas,<br /><br /><a href="http://lacentraldelvi.webcindario.com/" title="La Central del Vino" target="_blank">La Central del Vino.</a></p>
<p style="text-align: center;"><img alt="LCV" height="69" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/LOgoLCV.jpg" style="margin: 2px; border: black 2px solid;" width="261" /></p>Los Consejos Reguladores vitivinícolas se unen en defensa del vino rosado2009-05-21T10:56:27+01:002009-05-21T10:56:27+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/05/00039-los-consejos-reguladores-vitivinicolas-se-unen-en-defensa-del-vino-rosado.htmlLa_Central_del_vino<div class="noticia_detail">
<p><strong>La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas ha lanzado un Manifiesto por la Defensa del Vino Rosado Europeo</strong></p>
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<p>Esta iniciativa trata de evitar la normativa que permitirá la mezcla de vinos tintos y blancos para obtener rosados y tintos, que tiene prevista aprobar la Unión Europea en los próximos meses. Si este reglamento fuese adelante, los vinos del Viejo Continente perderían su identidad y el más perjudicado sería el rosado, ya que vendría a confirmar la teoría errónea que tienen algunos consumidores al creer que es una combinación de vinos tintos y blancos y se perdería el verdadero origen de un vino auténtico de varios países europeos.</p>
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<p>El vino rosado se elabora con el mosto virgen de uvas tintas, es el vino más puro por excelencia, por lo que esta práctica iría totalmente en contra de su verdadera elaboración, perjudicando a todo el sector vitivinícola.</p>
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<p>Numerosas entidades vitivinícolas –Consejos Reguladores; bodegas; empresas de enoturismo-, asociaciones; ayuntamientos; defensores del vino, etc. ya se han adherido a este manifiesto.</p>
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<p>La Conferencia de Consejos Reguladores de España y otras entidades europeas –con las que se constituirá una Federación Europea de Denominaciones de Origen de todas las regiones vitivinícolas, que ejerza funciones de lobby ante las instituciones europeas- ofrecerá una rueda de prensa el próximo 26 de mayo en Bruselas para tratar este asunto y defender el vino rosado.</p>
</div>Campo Viejo celebra su 50 aniversario2009-05-21T10:53:34+01:002009-05-21T10:53:34+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/05/00038-campo-viejo-celebra-su-50-aniversario.htmlLa_Central_del_vino<div class="noticia_detail">
<p><strong><img alt="Campo Viejo 50 años" height="200" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/1990-2009-05-11-05-26.jpg" style="float: left; border: 2px solid black; margin: 2px;" width="200" />La prestigiosa firma de vinos Campo Viejo celebra su 50 aniversario manteniéndose líder en el mercado vinícola nacional e internacional.</strong></p>
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<p>Bajo el lema “Campo Viejo 50 años contigo”, la marca riojana celebra su aniversario con una serie de acciones y eventos de carácter histórico, social y cultural, agradeciendo a la sociedad su complicidad con la marca durante todos estos años. Estas actividades están destinadas a abrir las puertas del mundo del vino a todos aquellos interesados en aprender y disfrutar, como ya viene siendo habitual en la marca.</p>
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<p>El logotipo diseñado con motivo del 50 aniversario, que refleja la filosofía de Campo Viejo, encabezará todas las acciones que se llevarán a cabo durante el 2009, las cuales se iniciarán con la histórica exposición “De toda la vida”.</p>
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<p>Se trata de una exposición itinerante por las principales ciudades españolas, en las que Campo Viejo pretende mostrar a través de un túnel del tiempo, la adaptación y evolución de sus productos, desde su origen en 1959 hasta la actualidad.</p>
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<p>La exposición “De toda la vida” continuará su recorrido en Barcelona durante el mes de junio, Valencia en julio, la Coruña en septiembre, Logroño en octubre y por último, Sevilla en noviembre.</p>
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<p>En este viaje, Campo Viejo ha invitado a participar a dieciséis marcas españolas que al igual que sus vinos, han evolucionado e innovado y, a pesar del medio siglo transcurrido, siguen estando presentes en la gran mayoría de hogares españoles siendo un referente en la economía española.</p>
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<p>Calvo, Cola Cao, El Lobo, El Pozo, Famosa, Heno de Pravia, Hero, Hola, La Española, Marca, Mortadelo y Filemón, Once, Osborne, Roca, Telefónica y TVE participarán en esta exposición junto a Campo Viejo. Un auténtico paseo por la historia de la sociedad española, por sus costumbres y hábitos de consumo.</p>
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<p>Mantener la complicidad con la sociedad es clave para la firma riojana. Por ello convoca el concurso fotográfico “Momentos Campo Viejo”, una iniciativa que pretende mostrar, a través de imágenes, aquellos instantes cotidianos y entrañables que nos conceden momentos de felicidad y placer.</p>
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<p>Un jurado experto formado por profesionales del mundo del vino, la fotografía y el diseño valorará la calidad de las imágenes recibidas, así como la propia temática de la fotografía. Los tres primeros ganadores serán proclamados a finales de septiembre, en plena vendimia riojana.</p>
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<p>La Rioja, origen de los vinos Campo Viejo, estará muy presente en las celebraciones del 50 Aniversario. Destaca la exclusiva y excepcional iluminación de los edificios y calles más emblemáticas de Logroño durante fechas emblemáticas.</p>
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<p>Durante la primera semana de Octubre, la espectacular bodega Juan Alcorta se vestirá de gala para celebrar el evento principal del 50 aniversario. Un acto festivo que contará con la asistencia de personalidades, amigos y todas aquellas personas que han contribuido a cumplir las metas de Campo Viejo: Elaborar vinos de calidad, estar presentes en millones de hogares y posibilitar momentos de placer.</p>
</div>Viña Amézola Crianza 2005, un vino solidario2009-05-15T10:18:05+01:002009-05-15T10:18:05+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/05/00037-vina-amezola-crianza-2005-un-vino-solidario.htmlLa_Central_del_vino<div class="noticia_detail">
<p><img alt="Viña Almezola Crianza" height="200" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/Almezola.jpg" style="float: right; border: 2px solid black; margin: 2px;" width="200" />La bodega Amézola de la Mora ha seleccionado uno de sus vinos, Viña Amézola Crianza 2005, un vino de referencia entre los crianzas de estilo clásico de Rioja, para presentar la etiqueta ganadora del ‘I Concurso de Etiquetas Solidarias’ organizado por la bodega junto a ARSIDO (Asociación Riojana de Síndrome de Down).</p>
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<p>Raquel Fernández resultó ganadora en el concurso en el que participaron 18 chicos y chicas de la asociación gracias a un dibujo que llamó la atención al jurado por su colorido y el tremendo optimismo que desprende.</p>
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<p>Con esta iniciativa la bodega pretende apoyar la labor que ARSIDO desarrolla a favor de la total integración de las personas con síndrome de Down en la sociedad riojana por lo que donará a dicha asociación 2 € por cada botella vendida. Desde que se presentó oficialmente la botella en el mercadillo solidario que celebra anualmente la asociación Amézola de la Mora no ha dejado de recibir solicitudes de clientes y aficionados al vino interesados en adquirir botellas de la edición especial de Viña Amézola Crianza 2005.</p>
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<p>Esta acción solidaria forma parte del nuevo estilo de gestión impulsado con la llegada a la bodega de la segunda generación, María y Cristina Amézola de la Mora, las dos mujeres más jóvenes de la denominación a cargo de una bodega. Para próximos años esperan celebrar más ediciones y colaborar a través de esta iniciativa con otras organizaciones sin ánimo de lucro.<br /><br /><br /><a href="http://lacentraldelvi.webcindario.com/" title="La Central del vino" target="_blank">La Central del Vino</a> (<a href="http://lacentraldelvi.webcindario.com/">http://lacentraldelvi.webcindario.com/</a>)</p>
</div>Fiesta del Vino y la Vendimia a la Antigua de Poboleda2009-05-05T23:36:53+01:002009-05-05T23:36:53+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/05/00036-fiesta-del-vino-y-la-vendimia-a-la-antigua-de-poboleda.htmlLa_Central_del_vino<p><img alt="Escut Poboleda" height="79" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/escut.gif" style="float: left; border: 2px solid black; margin: 2px;" width="80" />La Fiesta Mayor es los días 4 y 5 de agosto, pero se alarga durante todo el mes, llevando a cabo diferentes actos y actividades, tanto para los más grandes como para los más pequeños. <br /><br />Fiesta del Vino y la Vendimia a la Antigua suele hacerse entre el segundo y el tercer sábado de septiembre es una celebración ya tradicional que suele hacer cada año. <br /><br />Esta fiesta se recuperó en el año 1999. De esta manera también se puede dar a conocer algo más este municipio. Las calles del pueblo las visten con motivos y herramientas de la vendimia antigua. Una de las actividades que más gente realiza es la de ir a vendimiar como antes, es decir, con antes sin nada de maquinaria moderna. Al acabar la vendimia hay una comida popular. Después, la uva que se ha vendimiado se pia, es decir, se pisa con los pies para poder sacar el zumo para crear el vino, que el año próximo se podra comprar. <br /><br />En esta actividad puede participar todo el mundo también. <br /><br />Durante todo el día se llevarán a cabo diferentes actos<span style="color: #ff0000;">*</span> que son:<br /><br /> -Exposición, degustación y venta de vinos con DOQ Priorat. <br /> -Exposición de productos elaborados por los artesanos de Poboleda. <br /> -Concurso de Fotografía. <br /> -Charlas sobre el vino <br /> -Actuación de la coral de la Iglesia Parroquial del pueblo. <br /> -Fuegos artificiales <br /> -Baile por la noche <br /><br /><span style="color: #ff0000;">* Estos actos pueden variar cada año</span> <br /><br />POBOLEDA situado al valle del río Siurana y ubicado en la Cordillera del Montsant a 343 metros de altitud, pueblo montañoso con casas señoriales de grandes portales antiguos y de incalculable valor arquitectónico. Es uno de los pueblos más característicos del Priorat. <br /><br />COMO SE LLEGA? Por carretera coged la N-420 (Tarragona, Reus, Falset) y a la altura de les Borges del Campo, nos desviamos por la<br /> N-242, pasando por Alforja, Coll de Alforja hasta llegar al cruce dónde indica Poboleda 6 Km. Continuar por ese camino.<br /><br />Daremos mas informacion en breve. Saludo<br /><br /><a href="http://lacentraldelvi.webcindario.com/" title="La Central del Vino" target="_blank">La Central del Vino</a></p>Nuevos Vinos del Mes2009-05-01T00:08:36+01:002009-05-01T00:08:36+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/05/00035-nuevos-vinos-del-mes.htmlLa_Central_del_vinoLa Central del vino como cada dia 1 actualizo los vinos del mes, este mes podras encontrar 4 vinos distintos y muy sugerentes, o eso creemos, asi que gracias, y esperamos vuestras visitas en la web de la central del vino, y recordar que tambien estrenamos la seccion la pregunta del mes, para mas consultas teneis el foro, y siempre estaremos dispuestas ayudar en vuestras consultas.<br /><br />Saludos<br /><br /><a href="http://lacentraldelvi.webcindario.com/lcv_002.htm" title="La Central del vino" target="_blank">La Central del Vino - LCV</a>La Pregunta del mes2009-04-29T20:52:08+01:002009-04-29T20:52:08+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/04/00034-la-pregunta-del-mes.htmlLa_Central_del_vino<img alt="Logo LCV" height="69" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/LOgoLCV.jpg" style="float: left; border: 2px solid black; margin: 2px;" width="261" /><span style="font-size: 7.5pt; color: black; font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA;">Apreciados amigos desde el 1 de Mayo de 2009, tendremos nueva sección el La Central del vino, será la pregunta del mes, preguntas que estamos a veces a nuestros amigos y compañeros de trabajo, y que a veces en una cena con ellos no tenemos contestación, en la Web y en el foro de la central del vino la intentaremos dar, es por ello que ya tenemos una pregunta y respuesta en el foro y el día 1 de mayo, tendréis una pregunta nueva en la pagina Web, así todos los meses.<br /><br />Este mes en el foro una pregunta que me hicieron unos amigos, era la siguiente: ¿Que son los sulfitos?, la respuesta en el foro de la central del vino.<br /><br />Saludos y Gracias, espero vuestro apoyo para que las Web la central del vino, su foro y blog, duren mucho tiempo en la red.</span><br /><a href="http://lacentraldelvi.webcindario.com/lcv_002.htm" title="Logo LCV" target="_blank">LA CENTRAL DEL VINO<br /></a><br /><br />Bodega Viña Pedrosa. Vinos tintos de la Ribera del Duero2009-04-28T23:24:42+01:002009-04-28T23:24:42+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/04/00033-bodega-vina-pedrosa-vinos-tintos-de-la-ribera-del-duero.htmlLa_Central_del_vino<img alt="Viña Pedrosa" height="78" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/lcv005008.jpg" style="float: left; border: 2px solid black; margin: 2px;" width="274" />La historia de la bodega empieza con Mauro Pérez y las tierras que él trabajó y amó durante toda su vida. Hombre laborioso y de inteligencia innata, supo transmitir a sus hijos el respeto a la tierra y al trabajo bien hecho. Los viñedos que él dejó a su familia fueron la base de la actual bodega situada en Pedrosa de Duero.<br /><br />Los hermanos Pérez Pascuas; Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas, fundaron la bodega en 1980 convencidos de sus posibilidades por los inmejorables viñedos de su padre Mauro, decidiendo emprender y poner en marcha su atractivo proyecto, elaborar uno de los mejores vinos de España y con mejor proyección internacional.<br /><br />Se trata de una bodega familiar, que desde sus orígenes apostó por la elaboración de "Grandes Vinos". En la actualidad se elaboran 500.000 botellas anuales, y esta producción tan limitada permite un control de todo el proceso de elaboración desde su comienzo.<br /><br />Hoy, es un proyecto sólido y reconocido mundialmente, donde trabajan dos generaciones codo con codo.<br /><br />Posee 120 Has. de viñedo en propiedad: 90% "Tinta del País" y 10% "Cabernet Sauvignon".<br /><br />Hoy, "CEPA GAVILAN", "VIÑA PEDROSA" y "PEREZ PASCUAS - GRAN SELECCION" son exportados a más de 30 países, representando el 40% de la producción.<br /><br />BODEGAS HNOS. PEREZ PASCUAS es el ejemplo de una bodega seria, bien consolidada, que siempre se ha distinguido por mantener en sus vinos una irreprochable regularidad año tras año. <br /><br />Su GRAN SELECCION de los mejores vinos son el resultado de una selección de racimos de vides de más de 60 años. Mauro Pérez, nacido entre los majuelos de Pedrosa de Duero, labriego cargado de filosofía y amor al terruño, plantó y trabajó con el arado estas viñas que hoy son la base de un vino con unas características muy particulares. Los viejos viñedos del Pago de Valtarreña son el origen de este peculiar y genuino vino. Estas cepas "sabias", retorcidas, plenas de virtudes que su larga vida les ha dado, proporcionan unas uvas de calidad excepcional.<br /><br /><strong>más información</strong><br /><a href="http://www.vinapedrosa.com/" target="_blank">www.vinapedrosa.com</a>El Consejo Regulador otorga la calificación "Muy Buena" a la cosecha 2008 de Rioja2009-04-28T23:14:36+01:002009-04-28T23:14:36+01:00http://lacentraldelvino.blogcindario.com/2009/04/00032-el-consejo-regulador-otorga-la-calificacion-quot-muy-buena-quot-a-la-cosecha-2008-de-rioja.htmlLa_Central_del_vino<p><strong>La cosecha 2008 se caracterizó en Rioja por una producción moderada y por la alta calidad de la uva recolectada.</strong></p>
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<p><img alt="DO Rioja" height="94" src="http://lacentraldelvino.blogcindario.com/ficheros/DO_Rioja.jpg" style="float: left; border: 2px solid black; margin: 2px;" width="120" />La cosecha 2008 de Rioja ha merecido la valoración oficial de "Muy Buena" por parte del Consejo Regulador como resultado del riguroso proceso de calificación mediante análisis y cata que han superado las 4.061 muestras representativas de los 283,5 millones de litros de vino elaborados de esta cosecha. Una cosecha que se ha caracterizado por una producción moderada y por la alta calidad de la uva recolectada, confirmada ahora por la valoración oficial de "Muy Buena" otorgada al conjunto de los vinos elaborados, de los que finalmente han sido calificados 270,5 millones de litros.</p>
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<p>La de 2008 es la tercera añada consecutiva que recibe la calificación "Muy Buena", una muestra del éxito de la política de calidad existente en esta Denominación y del alto nivel de autoexigencia a la hora de adoptar medidas tan significativas como la limitación de los rendimientos máximos de producción con el objetivo de garantizar la optimización de la calidad de los vinos. Por otra parte, el Consejo Regulador ha elevado en los últimos años las condiciones establecidas para la calificación global de la cosecha, fijando requisitos adicionales como el índice de polifenoles y de color, en consideración a la mejora sustancial que se ha venido produciendo en la calidad de las elaboraciones y con el objetivo fundamental de que Rioja siga manteniéndose como referente de las mayores exigencias de calidad.</p>
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<p>La vendimia 2008 finalizó en Rioja el 10 de noviembre con un volumen total de producción de 396,6 millones de kgs. de uva, cuya calidad fue valorada en su conjunto con gran satisfacción, ya que la climatología fue excepcionalmente favorable durante toda la fase final del ciclo vegetativo, algo que siempre resulta decisivo para la calidad de la cosecha. Por ello puede afirmarse que el viñedo riojano disfrutó de las condiciones óptimas para que el estado sanitario del fruto fuera prácticamente perfecto y que la maduración evolucionara con parámetros equilibrados de color, acidez, grado alcohólico, etc., lo que ha permitido obtener una cosecha de alta calidad y algo inferior en su volumen final a las anteriores.</p>
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<p>Riguroso proceso de calificación de los vinos</p>
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<p>La calificación de los vinos de Rioja, única en España como corresponde a la superior categoría de D.O. Calificada que ostenta, proporciona un conocimiento muy concreto de la calidad de todos los vinos elaborados cada cosecha, depósito a depósito, lo cual supone una excelente base técnica para la evaluación global de la añada realizada por el Pleno del Consejo Regulador mediante un procedimiento estadístico establecido a tal fin con total objetividad.</p>
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<p>El mes de noviembre comenzaba el proceso de calificación de la cosecha 2008, con un programa de recogida de muestras en todas las bodegas elaboradoras por parte de los veedores del Consejo Regulador, muestras que deben ser representativas de partidas no superiores a 100.000 litros. Cada muestra ha sido analizada en el laboratorio de una de las tres Estaciones Enológicas de la D.O. y valorada por un comité de cata integrado por tres catadores, que forman parte del panel de cata externo con que cuenta el Consejo Regulador y al que pertenecen más de un centenar de expertos. El procedimiento para la valoración organoléptica está debidamente reglado, garantizándose la confidencialidad y anonimato de las muestras catadas.</p>
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<p>Las 4.061 muestras presentadas a calificación han sido sometidas hasta el 31 de marzo a este riguroso control analítico y de cata, que han debido superar cada una de ellas para tener derecho al amparo de la Denominación. Finalmente han sido calificados 270,43 millones litros (10,97 de blanco, 14,03 de rosado y 245,43 de tinto), así como 2,01 millones de litros que constituyen el stock cualitativo, siendo rechazadas por descalificación analítica o sensorial 58 muestras (1,67 millones de litros), un porcentaje pequeño que, dado el rigor que se aplica en los criterios de calificación, es claramente indicativo de la calidad media de la cosecha. El resto de vinos elaborados, hasta el total de 283,46 millones de litros presentados a la calificación, no ha sido calificado por corresponder a excesos de rendimiento en la producción.</p>
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<p><strong>Ciclo vegetativo favorable para la calidad</strong></p>
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<p>La evolución general del viñedo hasta el inicio de la vendimia había sido buena, tanto desde el punto de vista vegetativo como sanitario, destacando como incidencias más relevantes la suficiente cantidad de aporte hídrico para cubrir las necesidades del ciclo, gracias a las abundantes lluvias primaverales. Los riesgos de enfermedades criptogámicas que se produjeron como consecuencia de esas lluvias, fueron perfectamente controlados gracias a la profesionalidad de los viticultores riojanos.</p>
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<p>A lo largo del ciclo se constató una menor producción por hectárea, debido fundamentalmente a la irregularidad en el cuajado. El tener menos granos de uva por racimo representaba un buen presagio del alto potencial de calidad de la cosecha, ya que al estar los granos de uva mas sueltos, maduran mejor y hay menor riesgo de enfermedades de la vid.</p>
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<p>En los muestreos previos a la vendimia destacaba el buen estado vegetativo del viñedo y se podía observar que las uvas estaban muy sanas, pero con una maduración desigual de unas parcelas a otras, lo que exigía una vendimia selectiva. Aproximándose a fechas que solían ser tradicionales en Rioja, la vendimia comienza el día 11 de septiembre en Aldeanueva de Ebro con la variedad Viura y se generaliza en torno a la segunda semana de octubre, finalizando el día 10 de noviembre. Gracias a las condiciones climatológicas favorables, las tareas de vendimia se desarrollan con lentitud en su primera fase, siguiendo las pautas recomendadas por el Consejo Regulador respecto a la necesidad de vendimiar de forma selectiva para alcanzar los parámetros ideales de maduración en cada parcela.</p>
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<p>En resumen, el potencial productivo de la cosecha 2008 ha sido algo más moderado que en las anteriores cosechas. El balance final ofreció 396,6 millones de kgs. de uva, un volumen de cosecha inferior en 15 millones de kgs. a la cosecha 2007 e inferior igualmente a la producción amparable según los rendimientos máximos autorizados en la D.O. Calificada Rioja, que permitirían alcanzar actualmente en torno a los 405 millones de kgs. de uva. A partir de la producción de uva que ha resultado finalmente amparada por la D.O. en esta cosecha 2008 (389 millones de kgs.) se han elaborado un total de 272 millones de litros de vino amparado.</p>